Телефоны:
8 495 201-41-39


ICQ: 337-815-789
SKYPE: posudavdom
Часы работы:
с 900 до 2100
Каталог
Новости

18.03.2015

Чайные и столовые сервизы Midori – это новинка

подробнее

02.02.2015

Близится День Святого Валентина! Самые гла

подробнее

29.12.2014

Дорогие друзья, поздравляем Вас и Ваших близких

подробнее

Посмотреть все
ФИЛЬТРОВАТЬ ПО:
Сортировать по:
Чугунная посуда

Чугунная сковорода вок в Москве – секрет успеха ведущих поваров

Популярность знаменитой сковороды вок уже давно вышла за пределы Китая – найдя свое признание в разных странах мира. Вместе с модой на азиатскую кухню на отечественном рынке быстро на себя обратила внимание и сковорода вок. Популярность сковороды можно обусловить комплексом выгодных свойств. Достаточно вспомнить о её популярности среди лучших шеф-поваров в ресторанах Китая – они ценят не модные тенденции, а практичность и функциональность каждого аксессуара. Настоящий китайский вок является глубоким и круглым, с небольшим дном и крупной верхней окружностью. Максимально распространенным сегодня стал чугунный вок, но востребованными остаются и прочие материалы. Покупатели часто задаются вопросами о преимуществах и особенностях выбора такой посуды – уделим им свое внимание.

Выбор подходящего вока – сравнение керамической и чугунной посуды

Прежде всего, следует определиться с подходящими особенностями конструкции. Для вок выполняется выпуклая форма и толстые стенки. Такой принцип посуды оптимально подходит для приготовления нарезанных овощей, мяса, также морепродуктов либо птицы, с их удобным перемешиванием с помощью подбрасывания. Готовится еда достаточно быстро, учитывая сильное и моментальное нагревание всей поверхности, в том числе стенок сковороды. Быстрое приготовление позволит идеально сохранять вкусовые качества продукта.

Для готовки в воке обычно используется немного масла. Более предпочтительно кукурузное масло – способствует скорейшему и эффективному нагреванию. На выходе получается вкусная и диетическая еда – к минимуму сводя любые вредные жиры.

Вок обычно выполняется с крупным диаметром (как минимум, для верхней окружности). Однако для быстрой готовки обычных домашних блюд будет вполне достаточно и небольших моделей (20 см.).

Для готовки определенных блюд может рекомендоваться сковорода с решеткой. Она зарекомендовала себя удобством откладывания уже готовых порций, чтобы разместить новую партию. При быстром приготовлении важное значение отводится равномерному и быстрому прогреву стенок и дна, самым популярным материалом для производства вока по праву стал чугун. Такая сковорода из чугуна зарекомендовала себя быстрым нагреванием без пригорания продуктов. Обычно выбор в пользу чугунного вока делают профессионалы – для обжарки ломтиков овощей либо курицы теперь достаточно считанных минут, сохраняя внутри все соки для идеального вкуса. Сковородки вок представлены в разнообразии материалов – для работы с электроплитой подойдет любой. Ведь особенности электроплиты делают её полностью невосприимчивой к неровности либо тяжести сковороды.

Для индукционной плиты следует внимательнее отнестись к вопросу оптимального выбора. В каталоге сайта предложен широкий выбор сковородок вок – продукция знаменитого бренда BAF.

Также в нашем онлайн магазине кухонной посуды Вы можете купить ведерки для льда, красивые заварочные чайники и качественные гладильные доски!

Оставьте ваш email и получайте купон на скидку каждую неделю!
Подписаться